{"id":6612,"date":"2015-05-08T09:39:21","date_gmt":"2015-05-08T07:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.eichenhain.com\/huile-de-foie-de-morue-fermentee-green-pasture-combien-dois-je-en-prendre\/"},"modified":"2024-02-26T14:33:20","modified_gmt":"2024-02-26T13:33:20","slug":"huile-de-foie-de-morue-fermentee-green-pasture-combien-dois-je-en-prendre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.eichenhain.com\/fr\/huile-de-foie-de-morue-fermentee-green-pasture-combien-dois-je-en-prendre\/","title":{"rendered":"Huile de foie de morue ferment\u00e9e Green Pasture – Combien dois-je en prendre ?"},"content":{"rendered":"\n

Quelle est la quantit\u00e9 \u00e0 consommer, c’est peut-\u00eatre la question qui revient le plus souvent \u00e0 propos de l’huile de foie de morue ferment\u00e9e de \n Green Pasture<\/a>\n<\/strong>.<\/p>\n\n

Les produits Green Pasture ne sont pas des compl\u00e9ments alimentaires ni des m\u00e9dicaments, il n’est donc pas possible de r\u00e9pondre \u00e0 cette question en indiquant des quantit\u00e9s pr\u00e9cises.<\/p>\n\n

L’huile de foie de morue ferment\u00e9e – et aussi l’huile de beurre \u00e0 haute teneur en vitamine – sont plut\u00f4t des aliments traditionnels<\/strong> qui, en raison de leur \u00e9tonnante densit\u00e9 nutritionnelle, s’inscrivent merveilleusement dans la tradition de \n Hippocrate de Kos<\/a>\n<\/strong> et \n Dr. Weston A. Price<\/a>\n<\/strong> s’adapte parfaitement.<\/p>\n\n\n\n

La sagesse, que la nourriture soit notre m\u00e9decine et la m\u00e9decine notre nourriture<\/strong>, <\/em>remonte \u00e0 Hippocrate. Weston A. Price<\/a>, surnomm\u00e9 le Charles Darwin de l’alimentation, a confirm\u00e9 cette sagesse lors de ses voyages de recherche au d\u00e9but du 20\u00e8me si\u00e8cle. Il a \u00e9tudi\u00e9 la sant\u00e9 et l’alimentation de peuples qui n’avaient pas encore \u00e9t\u00e9 expos\u00e9s aux influences occidentales modernes.<\/p>\n\n

Il a constat\u00e9 que les peuples avaient une sant\u00e9 \u00e9tonnante. Les caries et les malocclusions<\/a> \u00e9taient quasiment inconnues, tout comme les autres maladies de civilisation. En ce qui concerne l’alimentation, il a observ\u00e9 qu’elle \u00e9tait beaucoup plus riche en nutriments que notre alimentation. Les vitamines liposolubles A, D, K et E, en particulier, \u00e9taient consomm\u00e9es en quantit\u00e9s bien plus importantes que ce n’est le cas aujourd’hui.<\/p>\n\n

Il a publi\u00e9 les r\u00e9sultats de ses \u00e9tudes dans le livre \u00ab\u00a0\n Nutrition et d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence physique – Une comparaison des r\u00e9gimes primitifs et modernes et de leurs effets<\/a>\n<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n

N\u00e9anmoins, certaines valeurs indicatives de consommation se sont \u00e9tablies – m\u00eame si l’on peut en prendre plus pendant les p\u00e9riodes de plus grande sollicitation. Avant, grand-m\u00e8re donnait au feeling – si on \u00e9tait plus stress\u00e9, on donnait une plus grande cuill\u00e8re.<\/p>\n\n

Le tableau ci-dessous provient de la Weston A. Price Foundation<\/strong>, un site informatif<\/a> sur l’huile de foie de morue et la consommation recommand\u00e9e (mais en anglais).<\/p>\n\n

Le fabricant Green Pasture<\/strong> est plus modeste dans ses recommandations et mentionne une prise de 2 g\u00e9lules \/ jour<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\t
<\/td>Lebertran (Kapseln)<\/strong><\/td>Lebertran (Fl\u00fcssigkeit)<\/strong><\/td>Lebertran-\/ Butter\u00f6l-Mischung (Kapseln)<\/strong><\/td>Lebertran-\/ Butter\u00f6l-Mischung (Gel)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Kinder 3 Monate – 12 Jahre<\/strong><\/td>1-4 Kapseln<\/td>1\/8-1\/2 Teel\u00f6ffel<\/td>2-8 Kapseln<\/td>1\/6\u20133\/4 Teel\u00f6ffel<\/td>\n<\/tr>\n
Kinder ab 12 Jahre und Erwachsene<\/strong><\/td>4-8 Kapseln<\/td>1\/2-1 Teel\u00f6ffel<\/td>8-15 Kapseln (wobei als Regel 2 Kapseln empfohlen werden)<\/td>0,75\u20131,5 Teel\u00f6ffel<\/td>\n<\/tr>\n
Schwangere und Stillende<\/strong><\/td>8-16 Kapseln<\/td>1-2 Teel\u00f6ffel<\/td>15-30 Kapseln<\/td>1,5\u20132 Teel\u00f6ffel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Les m\u00e9langes sont environ 2\/3 d’huile de foie de morue et 1\/3 d’huile de beurre.<\/p>\n\n

Ingr\u00e9dients de l’huile de foie de morue ferment\u00e9e et du butter oil<\/h2>\n\n

Green Pasture pr\u00e9f\u00e8re consid\u00e9rer le Tran comme un aliment complet et non comme un compl\u00e9ment alimentaire. C’est pourquoi ils ne se concentrent pas sur des quantit\u00e9s pr\u00e9cises et des analyses de substances individuelles. L’huile contient des milliers de compos\u00e9s complexes, dont la majorit\u00e9 n’a pas \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e. Et contrairement aux produits industriels, l’huile de foie de morue ferment\u00e9e est un produit enti\u00e8rement naturel, qui pr\u00e9sente donc des variations dans sa composition exacte. Avec les huiles transform\u00e9es industriellement, on se retrouve avec un produit tr\u00e8s clairement d\u00e9limit\u00e9 – mais en contrepartie, un produit beaucoup plus simple qui ne contient plus la complexit\u00e9 et la diversit\u00e9 de la nature.<\/p>\n\n

Ce qui peut \u00eatre indiqu\u00e9, c’est une fourchette moyenne<\/strong> de quelques ingr\u00e9dients connus.<\/p>\n\n

Cinq capsules correspondent \u00e0 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n

FCLO (huile de foie de morue ferment\u00e9e)<\/strong><\/p>\n\n

EPA environ 60-70mg\/capsuleDHA environ 40-50mg\/capsuleOmega 3 environ 125 mg\/capsuleOmega 6 environ 5mg\/capsuleOmega 9 environ 125mg\/capsuleVitamine A environ 450 UI\/capsuleVitamine D environ 45 UI\/capsule<\/p>\n\n

FSLO (raie)<\/strong><\/p>\n\n

EPA environ 55-65mg\/capsuleDHA environ 70-80mg\/capsuleOmega 3 environ 125mg\/capsuleOmega 6 environ 5mg\/capsuleOmega 9 environ 125mg\/capsule<\/p>\n\n

Royal Blend<\/strong><\/p>\n\n

EPA environ 90-105mg\/capsuleDHA environ 60-75mg\/capsuleOmega 3 environ 75mg\/capsuleOmega 6 env. <7,5mg\/capsuleOmega 9 environ 90mg\/capsule<\/p>\n\n

Anciennes donn\u00e9es<\/strong><\/p>\n\n

Attention ! <\/strong>Les informations suivantes ne se trouvent plus sur le site de Green Pasture, mais \u00e0 des fins de documentation, nous les conservons ici :<\/p>\n\n

Nous avons repris les valeurs directement de cette page Green Pasture<\/a> \u00e0 ce sujet. Des valeurs l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rentes sont indiqu\u00e9es sur cette page Green Pasture<\/a>.<\/p>\n\n

Remarque : FCLO, de l’anglais fermented cod liver<\/em> oil, est l’huile de foie de morue ferment\u00e9e<\/a>.<\/p>\n\n

Vitamine A<\/strong>: huile de beurre 45-90 UI\/ml vs FCLO 1500-5000 UI\/ml<\/p>\n\n

Vitamine D<\/strong>: huile de beurre 200-300 UI\/ml vs FCLO 700-2000 UI\/ml<\/p>\n\n

Quinones<\/strong> (dont la vitamine K) : butteroil 20-30 mg\/ml vs FCLO 30-90 mg\/ml – Green Pasture part du principe qu’il s’agit \u00e0 chaque fois de quinones diff\u00e9rentes et compl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n

DHA et EPA<\/strong>: FCLO environ 10% de DHA, 15% d’EPA et un total de 30-40% d’acides gras om\u00e9ga-3, l’huile de foie de raie environ 14-16% de DHA et 10-12% d’EPA. Par cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9, cela signifie pour le FCLO environ 500 mg de DHA et environ 750 mg d’EPA. Ces informations proviennent \u00e9galement de Green Pasture, mais pas du site susmentionn\u00e9, mais d’ici<\/a>. Sur notre page de questions fr\u00e9quentes<\/a>, nous avons inclus des valeurs de la fondation Weston A Price (WAPF) sur la composition des acides gras dans le FCLO. Pour FCLO, on y trouve 6,16% de DHA, 9,24% d’EPA et un total de 21,66% d’acides gras om\u00e9ga-3. On voit donc bien que les valeurs peuvent parfois varier fortement. D’une part parce que la WAPF est un instantan\u00e9, d’autre part parce qu’il s’agit d’un produit naturel, et enfin parce que des facteurs externes influencent les r\u00e9sultats de laboratoire eux-m\u00eames, par exemple quel \u00e9quipement de laboratoire est utilis\u00e9, quelle m\u00e9thode d’analyse est employ\u00e9e, etc. C’est pourquoi les \u00e9tudes scientifiques, par exemple, indiquent toujours avec pr\u00e9cision o\u00f9 les analyses ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9es, avec quels appareils et selon quelle m\u00e9thode.<\/p>\n\n

Selon Green Pasture, le butter o<\/strong> il contient encore d’autres ingr\u00e9dients : Acide butyrique, acide capro\u00efque, CLA, glycosphingolipides, acide laurique, l\u00e9cithine, acide myristique, acide palmitique, acide ol\u00e9ique, acide st\u00e9arique.<\/p>\n\n

L’aper\u00e7u montre que, comme dans tous les produits naturels, on trouve de grandes variations, notamment dans les taux de vitamine A et D.<\/p>\n\n

Mais en moyenne<\/strong>, selon Green Pasture, on peut citer les donn\u00e9es suivantes :<\/p>\n\n