Super schnell, super lecker, super gesund - Dulse und rohe Erbsen
Die gefrorenen Erbsen in ein Heißwasserbad geben, bis sie aufgetaut sind. Etwas umrüheren, dann geht es schneller. Heißes Wasser aus der Leitung reicht aus, ggf. einmal austauschen, sollte das Wasser wegen der Menge der Erbsen abgekühlt sein. Im Sommer sind leicht gekühlte Erbsen auch sehr erfrischend.
Die Algen-Flocken über das Gericht streuen.
Mit Öl, Essig, Gewürzen nach Belieben würzen.
Essen. :)
Wie auf dem Photo zu sehen, habe ich hier noch Zwiebeln und Avokado hinzugegeben.
Man kann das Gericht sehr einfach abwandeln. Mein Vater gibt gerne Crème fraîche oder Mayonnaise dazu.
Andere Ideen sind: geröstete Walmüsse, Manlden, Cashews, Rosinen, Pistazien, Chili, gekochte Eier, rohes Eigelb, usw.
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