Der Blog von Eichenhain.com
Heute stellen wir eines unserer Lieblingsprodukte vor. Hier dreht sich alles um Nachhaltigkeit: sowohl vom Produkt als auch von deinem Gemüse. Die Rede ist von der Vejibag! Verabschiede dich von lästigen Plastiktüten und -behältern, denn diese Tasche wird die Art und Weise, wie du deine Kräuter und dein Gemüse aufbewahrst, revolutionieren.
Wir haben lange nach einem Krillöl gesucht, das alle unsere Kriterien erfüllt. Aber endlich haben wir eines gefunden. Unser Antarktisches Krillöl ist wirklich ein außergewöhnliches Produkt, das Nachhaltigkeit, Reinheit und einen hohen Nährstoffgehalt vereint.
Das besondere daran?
Unsere super liebe Kundin Beate hat ihr wunderbares Rezept für eine süß-sauer eingelegte Wakame geteilt. Herzlichen Dank! ❤️
Dieses Rezept war ein Experiment – das Backen hat Spaß gemacht, wir haben dabei gelernt* und es hat auch geschmeckt. Was will man mehr?
Ich mag es zu kochen und ich habe das Glück, dass die Menschen in meinem Leben oft ebenfalls das Kochen (und Essen) mögen.
Dulse, auch Rotalge oder Lappentang genannt, ist eine äußerst hübsche und yudem wohlschmeckende Rotalge, die an den nördlichen Küsten des Atlantiks und Pazifiks wächst. Kulinarisch gesehen ist Dulse unser Lieblingstang, weil es doch zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten für ihn gibt.
Dulse und andere andere Algen gewinnen immer mehr an Beliebtheit, weil sie reich an Spurenelementen sind. Speziell Dulse schmeckt „voll nach Meer“, wie ein Freund begeistert meinte, der Dulse zum ersten Mal probiert hat.
