¿Qué son los suplementos de órganos de res?

Los suplementos de órganos de vacuno han ido ganando popularidad en los últimos años, sobre todo los procedentes de ganado alimentado con pastos y hierba. Muchas personas quieren consumir órganos, pero a menudo no les gusta el sabor de órganos como el hígado o tienen dificultades para encontrar órganos de ganado alimentado con pasto. Como los suplementos de órganos de vacuno se presentan en cápsulas o en polvo, son una forma fácil y cómoda de consumir órganos.

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¿Qué es la dulse?

Lappentang. ¡Ojalá yo fuera tan fotogénica!

Dulse, también llamado eneldo o dilsk es una hermosa y sabrosa alga roja que crece en las costas septentrionales de los océanos Atlántico y Pacífico. Desde el punto de vista culinario, la dulse es nuestra alga favorita porque tiene muchos usos.

La dulse o las algas en general están ganando popularidad porque suelen ser ricas en oligoelementos. El dulse, en particular, «sabe a mar», como dijo con entusiasmo un amigo al probarlo por primera vez.

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