¡Muy bien! Tanto el esmalte como la dentina pueden remineralizarse con una nutrición adecuada.
Sección histológica a través de una corona dental. A = Esmalte, B = Dentina. Por Dozenist, CC BY-SA 3.0, Enlace.
Muchos de nuestros clientes descubren nuestra tienda porque quieren mejorar su salud dental. Algunos clientes tienen caries y quieren curarla, otros quieren prevenirla. Mucha gente ha leído el libro«Curar la caries: Dientes naturalmente fuertes con la dieta adecuada», de Ramiel Nagel.
En el libro, Ramiel Nagel examina los trabajos del Dr. Weston A. Price, el Dr. Ralph Steinmann, el Dr. Edward Mellanby, la Dra. May Mellanby y otros investigadores, y demuestra que lo más importante para unos dientes sanos es una dieta sana y específica para remineralizar los dientes.
El Dr. Mellanby, en un artículo de 1932 publicado en el Revista Médica Británica el Dr. Mellanby informó sobre un estudio con 62 niños. WholeHealthSource ha editado muy bien este estudio y otros.
Según esto, una dieta rica en vitamina D y pobre en cereales o en cereales mal preparados (una buena masa madre tradicional está perfectamente bien porque la fermentación desactiva el ácido fítico que normalmente fija los minerales en el cuerpo) permite prevenir e incluso curar la caries porque los dientes se remineralizan.
Elementos importantes para la salud dental son todas las vitaminas liposolubles, es decir, A, D, E y K, pero también otras sustancias como el magnesio, el calcio y el fósforo.
Nagel es una gran defensora de los alimentos ricos en nutrientes. Por ejemplo, recomienda el hígado de ternera, los caldos caseros de la olla de cocción lenta, la leche cruda y la mantequilla de leche cruda.
Como suplementos, recomienda el aceite de hígado de bacalao fermentado y el aceite de mantequilla de Green Pasture, entre otros; y éstos son precisamente los productos por los que los clientes suelen acudir a nuestro sitio cuando quieren promover su salud dental.
